BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques (BTSA STA APT) par IFRIA BOURGOGNE FRANCHE-COMTE - CFA ET CFC (IFRIA)

ENSEIGNEMENTS GENERAUXExpression et communication 150 hAnglais 87 hEconomie 170 hStatistiques 100 h Informatique 40 h Education physique et sportive 60 hENSEIGNEMENTS TECHNOLOGIQUES ET PROFESSIONNELSGénie alimentaire 208 hGénie industriel 118 hBiochimie 100 h Microbiologie 74 hQualité 55 hModule d'Initiative Locale (international, produits céréaliers ou conditionnement) 87 hProjet professionnel 32 h Innovation 69 h

Organiser la production, depuis la fabrication jusqu'au conditionnementGérer un atelierPlanifier, répartir le travail au sein de l'équipeContrôler les équipements et la qualité des produits aux différents stades de la fabricationAnimer et coordonner une équipeAssurer les relations avec les autres ateliers de l'entreprise, éventuellement avec des fournisseurs et clients de l'entrepriseIntervenir au laboratoire, dans un service qualité,
recherche
- développement ou approvisionnement et commercialisation des
produits