Titre professionnel agent(e) de restauration par H & C Conseil _ site de Narbonne

Préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts.
- Réaliser des grillades minute et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l'avance.
- Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self
- service.
- Réaliser le lavage à la main de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.

L'agent de restauration effectue, dans des lieux de restauration de catégorie standard : restaurationcollective, cafétéria, self, restauration rapide et snack bar, diverses tâches simples concourantnotamment à la préparation des plats en cuisine et au service aux clients : préparation de mets froids, cuissons simples de produits, distribution des plats aux différents comptoirs d'un self
- service, encaissement des plateaux repas (pour plus de précision), réalisation de la plonge..