Formation Boucher à l'étranger dans le cadre du programme Erasmus+ Post Apprentissage par CMAPA - PAU

Formation linguistique
- cours de langue et de coaching professionnel.
Contenu :
-Grammaire (révision des temps simples, construction et formulation de questions, ...)
-Anglais professionnel (vocabulaire, mise en situation, phrases clés pour se sortir de situation difficile au travail, ...)
-Anglais de la vie courante (heure, demander de l'aide, demande une direction, faire ses courses, faire des rencontres ...)
-Cours de conversation
-Analyse des différences culturelles pour une meilleure intégration et éviter de se retrouver dans des situations embarrassantes
-Accompagnement dans la recherche de logement à proximité du lieu de stage
-Aide à l'obtention d'une carte SIM et d'un numéro de téléphone britannique
-Aide à l'ouverture d'un compte bancaire anglais
-Aide pour s'enregistrer auprès d'un médecin traitant
-Découvertes culinaires et culturelles (Fish & Chips, Sunday Roast Beef, Full English Breakfast
Contenu :
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande, les conditionner
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Entretenir un espace de vente, un poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer au nettoyage des équipements, des locaux, équipements et matériels

-Renforcer ses compétences professionnelles
-Apprendre la langue anglaise
-S'ouvrir aux aspects culturels du pays d'accueil
-Développer son autonomie personnelle,
-Développer son autonomie au travail
-Conforter son sens des responsabilités
-Cultiver sa citoyenneté européenne