Métiers de bouche Pyrénées Atlantiques par CFA DE LA CMA DES PYRENEES-ATLANTIQUES

Lieu(x)
En centre (64)
Durée
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Financement
100 % demandeur d’emploi
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Éligible CPF
Prix
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Description générale
A détailler...
- CAP BOUCHER
Enseignement professionnel et technologique:
- Approvisionnement et organisation
- Transformation des produits
- Préparation à la vente et organisation
- Equipement et locaux professionnels Savoirs associés à la profession:
- Sciences appliquées
- Prévention santé environnement
- Gestion
- Langue vivante
- 352 h
A détailler...
- CAP CHARCUTIER TRAITEUR
Enseignement professionnel et technologique:
- Réalisation de fabrications charcutières
- Réalisation de fabrications traiteurs
- Travail des viandes crues et des poissons crus
- Approvisionnement
- Commercialisation et vente Savoirs associés à la profession:
- Sciences appliquées
- Prévention santé environnement
- Gestion
- Arts appliqués
- Langue vivante
- 352 h
A détailler...
- CAP BOULANGER
Enseignement professionnel et technologique:
- Préparation et fabrication de pains, viennoiseries, de produits salés et décors.
- commercialisation Savoirs associés à la profession:
- Sciences appliquées
- Prévention santé environnement
- Gestion
- Langue vivante
- 352 h
A détailler...
- CAP PATISSIER
Enseignement professionnel et technologique:
- Techniques de fabrication des pâtes, des crèmes et leur cuisson
- Techniques de préparation des sauces, des coulis
- Fabrication des décors de desserts et d'entremets
Savoirs associés à la profession:
- Sciences appliquées
- Prévention santé environnement
- Gestion
- Arts appliqués
- Langue vivante
- 352 h
A détailler...
- Enseignement général :
- Français, Histoire Géographie
- Maths, sciences physique
- 54 h
A détailler...
- Module traiteur commun à tous les métiers de bouche
- 64 h
A détailler...
- Module gestion de projet
- 54 h
A détailler...
- Module Projet professionnel:
- Techniques de recherche d'emploi
- Portefeuille de compétences
- 14 h
A détailler...
- Module Français Langue Etrangère..
- 40 h
A détailler...
- Module Vente et communication
- 32 h
Objectifs
La présente consultation cible des actions devant répondre à un besoin de qualification et/ou de compétences des entreprises et des publics visant à faciliter l'insertion professionnelle et le retour à l'emploi durable.
Centre(s)
  • Bayonne (64)
  • Pau (64)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : CFA DE LA CMA DES PYRENEES-ATLANTIQUES
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Technicien-ne d'Exploitation Son Pyrénées Atlantiques par GIP FCIP AQUITAINE
Employé d'étage Pyrénées Atlantiques par GIP FCIP AQUITAINE
Inclusion numérique Pyrénées Atlantiques par AFEC BAYONNE
Maintenance industrielle Pyrénées Atlantiques par GIP FCIP AQUITAINE
Sensibilisation et accès aux métiers du sanitaire et social Pyrénées Atlantiques par AFEC BAYONNE