CQP Agent de restauration (POEC) (PIC) par Prom'Hôte Ifitel

Module 1 : Connaissances linguistiques en milieu d'entreprise : Renforcement du vocabulaire
- 78h
- champ lexical de l'entreprise, les couleurs...),
- la grammaire (le présent, le passé composé, le futur, les adverbes)
- les actes de paroles (décrire, comparer, saluer, donner son avis, présenter les causes et les conséquences...)
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Module 2 : Hygiène et sécurité au travail
- 7h
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Module 3 : Techniques culinaires simples
- 105h
- préparation, cuissons, assaisonnements, dressage.

Module 4 : Techniques de service et accueil client
- 14h
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Module 5 : Facturation et encaissements
- 7h
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Module 6 : Bases de gestion des stocks
- 7h
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- Module 7 : Connaissance des produits et des matériels
- 14h
- Modules 8 : Techniques de recherche d'emploi / stage : 14h
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Module 9 : Initiation aux NTIC : 14h

Module 10 : Développement durable : 21h
-Veiller à l'économie d'énergie et au gaspillage alimentaire.
-Prévenir et réduire les pollutions directes
-Opter pour des achats responsables (valoriser produits locaux...)
-Trier les déchets en vue de favoriser leur recyclage
Stage en entreprise : 119h

Obtenir le CQP IH Agent de restauration
Utiliser les outils numériques
Mettre en oeuvre efficacement les techniques de recherche d'emploi
Atteindre niveau A2 - B1 de français