Allergies et Plan d'Accueil Individualisé par GABRYEL CARE

L'accompagnement des élèves à besoin éducatifs particuliers
- Le PAP
- Le PPS
- Le PPRE
- L'APAD
- Le PAI
Les pricipales pathologies de l'enfant
- Diabète
- Epilepsie
- Souffrance psychologique
- Allergie
- Asthme
Les allergies
- Définitions
- Mécanismes
- Les différents types d'allergies : médicamenteuses, respiratoires, alimentaires, hyménoptères
- Données épidémiologiques
La réaction allergique
- Symptômes
- Critères de gravité - Cofacteurs aggravant la réaction initiale
- Prise en charge de l'anaphylaxie
Mise en place du PAI
- Les acteurs du PAI
- Les éléments du PAI
- Le parcours de validation du PAI
- Comment l'utiliser ? - Quand le mettre en place ?
Les évictions
- Place d'un régime d'éviction dans le traitement d'une allergie
- Bases d'hygiène et HACCP en restauration
- S'approvisionner et lire les étiquettes
- Organiser le temps des repas
Organiser sa communication interne
- Où ranger la trousse? Que faire du PAI ? - Comment faire circuler l'information entre les différents intervenants ? - Quand la routine rôde
- Savoir faire remonter les problèmes et les bonnes idées! - Communication avec les familles
- Gérer les tensions et prévenir les conflits
Organiser des activités sécurisées
- Activités d'intérieur
- Activités d'extérieur
- Les sorties hors établissement

Acquérir les connaissances nécessaires :
- A la mise en place et au suivi des PAI dans sa structure
- A la mise en oeuvre des bonnes pratiques dans son établissement