Montage de Pâques "Pâques dans tous ses états" par ABPG Formations

Lieu(x)
En centre (14)
Durée
Total : 16 heures
En centre : 16 heures
Financement
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Description générale
Technologie sur le chocolat (tablage, conservation, utilisation)
La formule 1
Oeufs incrustés : L'oeuf africain, l'oeuf friture, l'oeuf tablette, l'oeuf instrument
Oeufs décorés : L'oeuf fleurs, l'oeuf foot
Les animaux de la ferme (vache, lapin, cochon)
Prince océan
Mini pièce : La coccinelle
Grande pièce : Le lapin carotte, la coccinelle
Présentoir de pâques
Objectifs
Apprendre, se perfectionner, maitriser la mise au point du chocolat
Utiliser les produits au meilleur de leur qualité
Appliquer des techniques récentes
Mettre en pratique des techniques de production et d'organisation
Varier les présentations
Centre(s)
  • Ifs (14)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : ABPG Formations
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