Transformation et Valorisation des PPAMs par CFPPA DE LA GRANDE TERRE (CFPPA GT)

- Organisation d'un système de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
- Techniques de production et de cueillette adaptées aux objectifs et aux contraintes de l'exploitation dans le respect du cahier des charges correspondant
- Techniques adaptées à la transformation, au conditionnement et au stockage dans le respect du cahier des charges correspondant
- Mise en oeuvre des activités de production, de cueillette et de transformation dans le respect du cahier des charges correspondant

Etre capable de prendre en charge un projet de production , de transformation et de commercialisation des PPAM depuis son élaboration (analyse du territoire, description du projet et des étapes de sa réalisation, identification de ses conséquences chiffrables et non chiffrables, étude de la demande et du marché) jusqu'à la réalisation du projet (organisation, planification du travail , analyse des résultats techniques et économiques) et leur commercialisation