Employé de commerce, rayon S2-Nord par GROUPE GEM FORMATION

Bloc 1 : Prendre en compte son environnement
- Connaissance du marché de la grande distribution à la Réunion
- Culture Générale
Bloc 2 : Appréhender son espace de travail : Rayon sec/Rayon frais (Périodes d'observation en entreprise comprises)
A. En magasin
- La mise en rayon des produits
- La propreté de son environnement de travail
- Étiquetage
- Réassort
- Les règles d'OR d'une bonne implantation : rappel du merchandising
- Les inventaires
- Traiter la démarque
- Les systèmes antivols
- La réglementation alimentaire
B. Spécificité par rayon
- EPICERIE
- LIQUIDE
- DPH parfumerie
- DPH droguerie/hygiène
- BAZAR
- léger
- RAYON FRAIS
C. En réserve
- Réceptionner les marchandises
- La réserve
- Les outils de manutention
- Les règles d'hygiène et de sécurité
Bloc 3 : la relation client
- L'importance de la communication visuelle
- La maîtrise des techniques relationnelles et savoir être en entreprise
- Accueil, information et orientation client, traiter les réclamations clients
Bloc 4 : Prévention et sécurité
- Sauveteur secouriste du travail
- Gestes et postures
- Equipier de 1ère intervention
Evaluations
- Positionnement
- Evaluation des prérequis (Savoirs être et savoirs faire)
- Evaluations formatives
- Evaluation à mi
- parcours / Evaluation finale

Acquérir les pratiques de la gestion des rayons et des réserves non alimentaires
Etre sensibilisé à l'accueil et la relation client dans l'amélioration de l'image de l'enseigne
Maîtriser les différentes expressions de la communication, gérer des situations délicates
Etre acteur de la sécurité au travail au sein de l'enseigne