CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif par Adpe

Enseignement général (14h) : français, histoire et géographie, mathématiques, sciences physiques. L'objectif est de consolider vos connaissances dans les matières de base et de faire de vous un citoyen informé et responsable.
Enseignements théoriques liés à la pratique professionnelle (7h) : la microbiologie permet de comprendre la diversité du monde microbien et de connaître l'action des micro
- organismes, les agents antimicrobiens et le traitement et la prévention des bio
- contaminations. La vie sociale et professionnelle donne des notions de droit du travail, de prévention des risques, de secourisme au travail et d'éducation à la consommation.
Enseignement professionnel (14h) : il se divise en 3 types d'activités correspondant au référentiel du métier.
- le secteur alimentaire avec l'apprentissage de fabrication des repas, le service à l'usager.
- le secteur entretien des locaux, dépoussiérage, désinfection, rangement.
- le secteur entretien du linge, lavage, repassage, rangement. Le tout dans le respect des réglementations de sécurité et d'hygiène.
Période de formation en entreprise (stages) : 12 semaines réparties en 3 fois. Sous la responsabilité d'un tuteur professionnel, vous mettrez en pratique les connaissances apprises au centre en milieu familial et dans les collectivités.

Être un professionnel qualifié qui assure des activités de maintien en état du cadre de vie et domicile de besoins d'hygiène et de confort des personnes, à leur ou en collectivité, dans le respect d'une réglementation stricte.
Qualités recherchées : aimer rendre service, aider les autres en difficulté. Soigné(e), souriant(e), poli(e), discret(e) et aimer les activités physiques.
Secteurs d'activité :
. Collectivités publiques.
. Entreprises privées des services aux personnes.
. Employeurs particuliers.
. Organismes prestataires ou mandataires de services (emplois familiaux).
Compétences acquises en formation :
- Dresser l'état des lieux du contexte de travail, des contraintes, des ressources, des risques liés aux activités.
- Apprécier l'autonomie, l'initiative dans le travail et l'incidence de la présence de l'usager, de la famille... ou d'autres professionnels.
- Élaborer le plan de travail.
- Mettre en place les moyens nécessaires aux activités.
- Gérer les stocks de produits alimentaires non
- périssables, de produits d'entretien, de consommables...
- Gérer les activités déléguées à un autre prestataire.
- Mettre en oeuvre les techniques de conservation en milieu familial.
- Préparer tout ou partie d'un repas, d'une collation en milieu familial.
- Servir tout ou partie d'un repas, d'une collation en milieu familial.
- Mettre en oeuvre les techniques de conservation, de conditionnement des denrées périssables, des préparations culinaires élaborées à l'avance (pcea), des repas en collectivités.
- Mettre en oeuvre des techniques de préparation culinaires en collectivités (dans le respect de la démarche de maîtrise des risques
- haccp).
- Assurer le service des repas, des collations en collectivités.
- Entretenir le logement et les espaces de vie privée (domicile privé individuel et domicile privé collectif).
- Assurer l'entretien courant des locaux collectifs.
- Entretenir le linge, les vêtements personnels et les accessoires vestimentaires en milieu familial
- Entretenir le linge* en collectivités (* linge de service, vêtements de travail, vêtements personnels des résidents).
- Conduire une auto évaluation du déroulement et des résultats de ses activités pour mettre en oeuvre des solutions de remédiation.
- Établir des relations interpersonnelles avec les usagers, avec les autres professionnels dans le respect des règles du savoir
- vivre et de la discrétion professionnelle.
- Transmettre des informations a caractère professionnel.
Débouchés :
. Aide à domicile;
. Agent de collectivité;
. Auxiliaire de vie sociale;
. Aide
- ménagère.