Licence pro productions animales parcours développement et valorisation des produits de l'élevage par Université de Tours

SEMESTRE 5 - LP PRODUITS DE L'ÉLEVAGE (100h
- 30 Crédits ECTS)
Ue 1 - harmonisation en zootechnie ou biologie (Obligatoire
- 60h
- 8 Crédits ECTS)
Ue 2 - filières de productions animales et leurs produits (Obligatoire
- 120h
- 14 Crédits ECTS)
Ue 3 - méthodologie et communication (Obligatoire
- 20h
- 8 Crédits ECTS)
SEMESTRE 6 - LP PRODUITS DE L'ÉLEVAGE (345h
- 30 Crédits ECTS)
Ue 4 - technologie agroalimentaire et gestion de la qualité (Obligatoire
- 120h
- 10 Crédits ECTS)
Ue 5 - outils d'échange d'information (Obligatoire
- 75h
- 6 Crédits ECTS)
Ue 6 - projet tutoré (Obligatoire
- 150h
- 6 Crédits ECTS)

Cette formation vise l'acquisition de connaissances scientifiques et techniques nouvelles dans le secteur des filières de productions animales et des IAA mais aussi l'acquisition d'une bonne connaissance des entreprises et de la maîtrise des outils de management et de gestion de production.
Les professionnels ont nettement exprimé le besoin de personnels formés à un raisonnement plus global des systèmes de production et capables de s'adapter à des fonctions évolutives au sein de leurs métiers.
Participer à la prise en compte des exigences nouvelles imposées au monde et aux modes de productions agricoles ne se fait pas sans le respect de cahiers des charges précis.
Cohabilitation avec le lycée agricole Tours
- Fondettes
- 37230 Fondettes
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Participation à la gestion technique et administrative d'entreprises de production et de transformation dans le domaine de la production animale
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Participation à la gestion technique et administrative d'entreprises commerciales ou à vocation pédagogique ou culturelle (aquarium, zoos, parcs )
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Mise en oeuvre, suivi de processus de production et de transformation animale
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Appui, conseil technico
- économique en élevage,
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Audit d'élevages, d'ateliers de production
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Mise en oeuvre, suivi de la prévention des maladies des animaux
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Application des dispositions réglementaires du secteur, des règles de sécurité et d'hygiène
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Application des aspects techniques liés à l'expérimentation et la santé animales
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Caractériser le fonctionnement d'une entreprise de production animale dans ses dimensions techniques, économiques et humaines
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Maîtriser les techniques d'élevage et les procédures de production
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Maîtriser la gestion des milieux aquatiques et la qualité des produits
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Réaliser des opérations de contrôle ou de diagnostic sur les lieux de production
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Appliquer, mettre en oeuvre une démarche qualité
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Maîtriser les techniques de communication et de commercialisation
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Connaitre les acteurs et les orientations du secteur
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Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et la réglementation sanitaire et environnementale