CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif par Se former à Paris - Sefap

Matières professionnelles, VSP, français
- histoire
- géographie
- éducation civique, mathématiques
- sciences physiques et naturelles, art.

Prendre les consignes de travail. Dresser l'état des lieux du contexte de travail, des contraintes, des ressources et des risques liés aux activités. Élaborer le plan de travail. Mettre en place les moyens nécessaires aux activités. Gérer les stocks. Effectuer l'approvisionnement et le réapprovisionnement des stocks. Gérer des activités déléguées à un autre prestataire. S'adapter à une situation imprévue. Mettre en oeuvre les techniques de conservation, conditionnement des denrées périssables, des PGEA, des repas en collectivités.. Mettre en oeuvre des techniques de préparation culinaires en collectivités. Préparer et transporter le repas. Assurer le service des repas, des collations. Entretenir les logements. Entretenir le linge. Conduire une auto
- évaluation du déroulement et des résultats des activités pour mettre en place des solutions de remédiation. Établir des relations interpersonnelles avec les usagers, les autres professionnels dans le respect des règles de savoir
- vivre et de la discrétion professionnelle. Transmettre des informations à caractère professionnel.