Le Foie Gras par H & C Conseil _ site de Nîmes

Lieu(x)
En centre (30)
Durée
Total : 7 heures
En centre : 7 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
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Description générale
- LE CHOIX DU FOIE
- PREPARATION DU FOIE
- LES TECHNIQUES DE CUISSONS ASSOCIATION DU FOIE GRAS ET DES GARNITURES
Objectifs
Maîtrisez les techniques de transformation et sachez mettre en valeur le produit.
Centre(s)
  • Nîmes (30)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : H & C Conseil _ site de Nîmes
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