Mise en place d'un atelier olfactif par GERFI +

Le projet sensoriel d'un atelier olfactif
- échanges autour des projets et des connaissances olfactives des stagiaires
Les niveaux d'actions des odeurs sur l'individu :
- spécificités et place de l'olfaction par rapport aux autres sens
- interactions odeur / plaisir / mémoire
- interactions des odeurs et du goût
Les différents types d'ateliers d'odeurs :
- atelier ludique : jeux et créativité sensorielle
- atelier pédagogique : les odeurs dans l'apprentissage
- atelier culinaire : épices, aromates et huiles essentielles
- atelier jardin : présentation de plantes odorantes pour chaque saison
Étude des odeurs à utiliser
- nature ou synthèse / les grandes familles d'odeurs / les séquences d'odeurs
Créer l'atelier d'odeurs :
- choix du type d'atelier
- détermination de l'espace olfactif
- sélection des odeurs
- choix des supports et des matériaux odorants
Vivre l'atelier olfactif : expérimenter et pratiquer
- jeux pour développer la sensibilité olfactive
- base de fabrication d'un jeu olfactif
- réalisation d'une recette odorante
- composition d'une odeur d'ambiance ou d'une eau de parfum
- créer le lien entre les odeurs du jardin et l'atelier olfactif.
Stage de sensorialité pratique pour lequel il est indispensable d'aimer les odeurs.

Maîtriser les bases techniques nécessaires à la conception et à la mise en place d'un atelier d'odeurs .
Apprendre à utiliser les odeurs comme outil ludique, sensoriel et éducatif.