Aide à l'alimentation par Avenir et Ambition

Manger : une pratique sociale et culturelle?
( s'interroger en petit groupe de travail ),
Les besoins fondamentaux selon Maslow,
Les principes fondamentaux de l'alimentation,
Les déterminants collectifs des pratiques alimentaires,
Rappel : les règles élémentaires d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie / l'organisation des repas,
Gestion de l'activité :
Prise en compte de l'environnement et prise en compte des spécificités de chaque personne.
Prise en compte des altérations physiques et psychologiques,
Repérer et prévenir les risques,
Adapter l'alimentation,
Adapter l'accompagnement,
Adapter les menus.
Durée de la formation 21 heures (3 jours)

Mettre en oeuvre les techniques et les gestes professionnels appropriés dans l'aide à l'alimentation : Aider les personnes à s'alimenter,
Respecter l'hygiène et la sécurité dans l'exécution du travail
Décoder les comportements face à la nourriture, remédier aux difficultés liées à la relation de la personne à la nourriture,
Repérer et prévenir les risques,
Aider la personne en adaptant son alimentation à sa pathologie,
Communiquer (avec la personne à aider, la famille, les soignants, le responsable de secteur, les collègues, tracer dans le cahier de liaison).