BP charcutier-traiteur par CMAI Calvados-Orne

Lieu(x)
En centre (14)
Durée
Total : 875 heures
Financement
100 % demandeur d’emploi
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Diplômes délivrés
BAC
Types
Professionnalisation
Prix
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Description générale
Domaine professionnel
- Pratique professionnelle
- Technologie professionnelle
- Sciences appliquées
- Arts appliqués
- Environnement Economique, Juridique et Social de l'entreprise
- Gestion
- Techniques commerciales
Domaine général
- Expression française et ouverture sur le monde
- Anglais
Objectifs
Le titulaire du BP Charcutier maîtrise l'approvisionnement, organise les fabrications, conçoit et réalise des produits de charcuterie
- traiteur.
Il recherche également à optimiser la qualité et la productivité.
Centre(s)
  • Caen (14)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : CMAI Calvados-Orne
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