Brevet de Maîtrise Boulanger (BM) par Chambre de métiers de la Haute-Garonne

Formation sur 7 modules :
Module A : Fonction entrepreneuriale
Module B : Commercial
Module C : Gestion financière et économique de l'entreprise artisanale
Module D : Ressources Humaines
Module E : Maître d'Apprentissage
Module F : Anglais
Module Professionnel

Obtenir un diplôme de niveau III (équivalent Bac+2, inscrit au RNCP*) pour valider la reconnaissance officielle de ses compétences professionnelles, l'aptitude à manager et gérer une entreprise, la qualification comme Maître d'Apprentissage et le titre de Maître artisan.