OPTIMISER L APPROVISIONNEMENT ET LA GESTION DES STOCKS par CCI de région Hauts-de-France

1. Comprendre les impacts des stocks et de leur gestion dans l'entreprise
Compréhension du rôle de la gestion des stocks et définitions.
Gestion des approvisionnements et des stocks : avantages, inconvénients et coûts.
Concepts de base : délais d'approvisionnement, stock de protection, taux rotation et de couverture, stock moyen, mesure de la qualité de la gestion des stocks...
2. Mettre en oeuvre une gestion économique des stocks
Analyse des articles selon leur priorité et de leur valeur.
Déterminer les coûts de gestion administrative, physique, de pénurie et de rupture.
Définir les quantités et périodes économiques des produits gérés en stock.
Construire le planning approvisionnement fournisseurs.
3. Maîtriser les méthodes d'approvisionnement
Les paramètres du délai de livraison.
Les différentes méthodes d'approvisionnement (calendaire, point de commande, recomplétement, quantité et date variable).
Approvisionnement sous contrainte : gérer les remises sur quantité, franco, minimum de commande...
4. Appréhender la gestion administrative des stocks
Valorisation des stocks en Fifo, Fefo, Lifo, PUMP et les différents types d'inventaires.
5. Éviter les risques de rupture
Déterminer le niveau de stock de sécurité et les indicateurs de suivi des stocks

Acquérir les connaissances indispensables pour gérer les stocks et leur renouvellement économique.
Savoir déterminer et mettre en place la méthode d approvisionnement adaptée aux contraintes de l entreprise.
Optimiser les coûts de stockage en évitant la rupture