Accompagnement VAE - CAP restaurant par Umanea

Programme de l'accompagnement VAE :
Etape 1 : comprendre la démarche de certification de la VAE pour la resituer dans le projet professionnel et personnel.
Etape 2 : retour sur le parcours du candidat : on lui demande de faire un inventaire de ses expériences professionnelles salariées, non salariées et bénévoles, puis d'effectuer un choix, avec l'accompagnateur, de celles qui sont les plus pertinentes par rapport au référentiel du diplôme ou du titre visé.
Etape 3 : Un entretien d'analyse descriptive des activités : les questions de l'accompagnateur permettent de décrire et d'expliciter avec une précision suffisante le contexte des activités et des procédures mises en oeuvre.
Etape 4 : Une assistance à la description écrite des activités : le candidat doit présenter par écrit dans son dossier les activités décrites oralement. A ce stade, les questions et les remarques de l'accompagnateur permettent d'atteindre le degré de précision attendu par le jury de validation. Cette étape peut aussi s'effectuer à distance.
Etape 5 : Une préparation à l'entretien avec le jury : l'accompagnateur expose clairement le déroulement du jury et le type de questions qui pourront être posées au regard de l'expérience de la personne. Il prépare à la présentation orale et au développement de certains points de l'expérience du candidat.

Appréhender et comprendre le contexte de la VAE.
Préciser le rôle et la posture du méthodologue.
S'approprier les outils de l'accompagnateur.
Élaborer un dispositif d'accompagnement à la VAE de la recevabilité au suivi post jury.