DUT génie biologique option industries agroalimentaires et biologiques par IFRIA BOURGOGNE FRANCHE-COMTE - CFA ET CFC (IFRIA)

Lieu(x)
En centre (21)
Durée
Total : 665 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Diplômes délivrés
BAC+2
Types
Apprentissage, Professionnalisation
Prix
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Description générale
Contenu de la formation en DUT GB option industries alimentaires et biologiques 2e année en apprentissage :UE 3.1 et 4.1 Génie industriel et alimentaire
- 212 h
Physique industrielle, opérations
unitaires, approfondissement technologique, électronique, automatisme,
régulation, technologie alimentaire et procédés de fabrication
UE 3.2 et 4.2 Biotechnologies
- 230 h
Microbiologie alimentaire, biochimie et physique chimie alimentaire
UE 3.3 et 4.3 Formation scientifique complémentaire / Formation générale pour l'entreprise
- 169 h
Qualité, hygiène, sécurité, santé,
développement durable, gestion de la législation, langue vivante,
communication professionnelle
UE 3.4 et 4.4 Projets tutorés et stage
- 54 h
Objectifs
Etre capable de :Maîtriser les principaux procédés de fabrication et de transformation des produitsGérer une ligne de productionPlanifier la productionGérer les stocksMaîtriser les systèmes qualité, hygiène, sécurité, environnement de
l'entreprise pour leur application quotidienne et participer à leur
évolution opérationnelleParticiper à l'élaboration de nouveaux produitsMaîtriser les techniques analytiques pour s'assurer de la qualité des produits
Centre(s)
  • Dijon (21)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
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