Bac Pro Bio-Industries de Transformation par GRETA Centre Alsace

La formation comporte un enseignement général et professionnelConduite d'une ligne de fabrication ou de conditionnement
- Préparation de la production : vérifier les matières premières, organiser, préparer, régleret utiliser les dispositifs de mesure
- Démarrage, conduite et surveillance des opérations de fabrication ou de conditionnementdu produit
- Fin de production : rendement, bilan matière, évaluation qualité des produits finis, nettoyageIntervention technique et maintenance des équipements de production
- Identification des dysfonctionnements : causes et 1er diagnostique
- Alerter les services compétents ou mettre en oeuvre des actions préventives ou correctivesde 1er niveau de maintenance
- Contribuer à l'intervention du service maintenance
- Enregistrer les dysfonctionnementsApplication de la réglementation et de la stratégie de l'entreprise en matière d'hygiène,de sécurité, de qualité et d'environnement
- Exercer une vigilance et appliquer les règles, procédures et instructions concernant laqualité, l'hygiène, la sécurité des personnes et des produits, la traçabilité des produits etles risques environnementaux
- Participer de façon active au management de la qualitéCommunication et coordinationFrançaisHistoire géographieMathématiques et sciences physiquesArts appliquésLangue vivanteEconomie
- GestionPrévention
- Santé - Environnement

Objectifs de l'action : Obtenir le BAC PRO Bio
- Industries de Transformation en vue deformer des conducteurs de ligne ou techniciens de fabrication dans les industries pharmaceutiques,cosmétiques et alimentaires.Objectifs pédagogiques : Acquérir les compétences pour exercer avec efficacité les fonctionsde cet emploi :
- Conduite d'une ligne de fabrication ou de conditionnement.
- Réaliser des interventions techniques et de maintenance des équipements de production.
- Respecter la réglementation et appliquer la stratégie de l'entreprise en matière d'hygiène,de sécurité, de qualité et d'environnement.
- Organiser le travail et communiquerIl doit, dans le cadre de la réglementation, être en mesure de comprendre, d'appliquer etd'expliquer les procédures prescrites.