CQP boucher par ENVERGURE

FONCTION "RELATION CLIENT"Accueil, information et orientation des clientsTraitement des réclamations clientsPrise en charge du clientFONCTION "RAYON"Maintien du bon état marchand du rayonMise en valeur des produitsLutte contre la démarqueFONCTION "RÉSERVE"Procédures et utilisation des outils en vigueur en matière de suivi des stocksPrendre en charge les produits du rayon dans le respect des consignes et des procédures de réceptionFONCTION "ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL"Partage des informations au sein de l'équipeTravail en équipeCompréhension de son environnement de travailFONCTION "VENTE ASSISTÉE"Connaitre le client en identifiant et en reformulant ses besoinsConvaincre le client en proposant des produits et des services adaptésConseiller le client en incluant des produits ou services additionnels, complémentaires ou de substitutionFONCTION "LIBRE SERVICE"Connaitre le client en identifiant et en reformulant ses besoinsConvaincre le client en proposant des produits et des services adaptésConseiller le client en incluant des produits ou services additionnels, complémentaires ou de substitutionFONCTION "TECHNIQUE BOUCHER"Mise en oeuvre des techniques de préparationMise en oeuvre des techniques de transformation

Professionnaliser les apprenants en leur apportant une formation de qualité, adaptée au métier de boucher (désossage, découpe de la viande...)Conforme au référentiel CPNE, le parcours s'effectue sur la base d'un contrat de professionnalisation de 12 mois avec l'obtention du "CQP Boucher" à l'issue.