Microbiologie moléculaire : De la boîte de Pétri au microtube par ADRIA DEVELOPPEMENT

Les cibles génomiques ou le simple agencement de 4 bases
- Les gènes : des cibles spécifiques de choix
- Les grands principes des méthodes
- La PCR en temps réel
- Le séquençageLes méthodes de recherche: vers l'analyse multiparamétriqueRecherche des bactéries pathogènes :
- Listeria spp, Listeria monocytogenes, Salmonella spp
- Escherichia coli O157:H7 et autres E. coli vérotoxiques (VTEC)- Les avancées de la PCR en temps réel : vers une méthode de référence pour la détection des VTEC ?- Méthodes alternatives validées ISO 16140 : où trouver les informations sur les méthodes ?- Praticabilité : vers l'analyse multi
- paramétrique Détection et identification descontaminants specifiques aux industries agroalimentaires
- Des mini galeries moléculaires pour l'analyse des bactéries sporuléesLa confirmation des résultats
- Les nouvelles évolutions de la norme ISO 7218- PCR sur colonies : praticabilité et spécificité inégaléesIdentifier les contaminants spécifiques aux IAA
- Quand utiliser l'identification moléculaire des isolats ?

- S'approprier les outils de l'analyse moléculaire dans la microbiologie des aliments,- Découvrir les nouvelles perspectives d'application de ces méthodes,- Appréhender l'utilisation de ces techniques en entreprise et savoir les intégrer dans son plan d'autocontrôles microbiologiques.