CAPa métiers de l'agriculture - option : Horticulture par CFPPA Obernai

Modules d'enseignements professionnels :
Techniques économiques : éléments sur le fonctionnement d'une entreprise de production horticole, le droit au travail...5555
Agronomie
Sciences techniques horticoles : installation d'une culture pleine terre ou hors sol, multiplication des végétaux, conduite de culture, récolte et conditionnement, gestion des temps de travaux.
Sciences techniques des équipements : étude des équipements de serres et d'abris, des matériels de travail des sols, de semis, d'épandage et de traitement

Ce CAPA forme des ouvriers qualifiés capables d'assurer les travaux
d'horticulture courants : préparation et entretien des sols et des cultures,
surveillance de la croissance des végétaux, application des fertilisants et
traitements nécessaires, récolte et conditionnement des produits. En fonction
de la spécialité choisie, ils exercent chez un pépiniériste, un maraîcher, un
horticulteur ou un arboriculteur.
Le titulaire de la spécialité productions florales et légumières peut
travailler chez un maraîcher, en culture de légumes, ou chez un horticulteur,
en production de fleurs et plantes en pot.
Ce professionnel maîtrise les cultures de pleine terre et hors
- sol et
connaît les techniques de protection des végétaux contre les parasites, le gel,
le vent et la chaleur. Il intervient tout au long de la croissance des jeunes
plants. Il les observe, assure leur entretien et veille à leur acclimatation.
Enfin, il participe à la récolte et au conditionnement des produits.