Berger Vacher transhumant par CFPPA 64 - MONTARDON

Hygiène, santé et sécurité - Règles relatives à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes et de l'environnement
- 14 h
Surveillance du troupeau
- - Analyse à partir des observations réalisées sur le terrain.
- Facteurs de variation du comportement.
- Evolution du troupeau.
- Sensibilisation au travail avec un chien
- 35 h
Conduite du troupeau
- - Cartographie, acteurs de la montagne
- Ecologie montagnarde.
- Flore.
- Description des équipements du berger.
- Ecobuage, gestes d'urgence en cas de prédation
- Gestion du pâturage et choix des parcours
- 35 h
Soins aux animaux
- - Cycle d'élevage
- Alimentation du troupeau
- Hygiène vétérinaire
- Manipulation des animaux
- Vigilance lors des périodes critiques en estive (reproduction, tarissement, évolution de l'état d'engraissement) - 70 h
Utilisation et entretien les équipements d'estive
- - Manipulation des outils et matériaux de la montagne et leur entretien.
- Optimisation du travail (anticipation des tâches) - 21 h
Organisation de la vie quotidienne dans un milieu difficile
- - Météorologie.
- Soins.
- Règles de sécurité.
- Matériel.
- Alimentation.
- Organisation de la vie en montagne
- 35 h
Traite des brebis et Production de fromage
- - Traite : théorie technique et hygiène.
- Matériel et contention
- Conservation du lait.
- Fabrication.
- Salage et affinage.
- Réglementation.
- 42 h
Construction d'un parcours pluriactif en montagne
- - Droit du travail.
- Droit social.
- Constitution d'un réseau de personnes ressources.
- Valorisation des compétences acquises
- 35 h

Acquérir une qualification permettant de développer des compétences dans le domaine visé.