CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant par CFA CMA 17 - CAMPUS DES MÉTIERS DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN (JONZAC)
Lieu(x)
En centre (17)
Durée
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Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Éligible CPF
Prix
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Description générale
- Travaux pratiques restaurant
- brasserie
- Sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements
- Gestion appliquée
- Culture professionnelle
- Travaux pratiques hébergement
- Prévention Santé Environnement
- Français/Histoire
- géographie
- Mathématiques
- sciences physiques
- Education Physique et sportive
- Anglais
- brasserie
- Sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements
- Gestion appliquée
- Culture professionnelle
- Travaux pratiques hébergement
- Prévention Santé Environnement
- Français/Histoire
- géographie
- Mathématiques
- sciences physiques
- Education Physique et sportive
- Anglais
Objectifs
Le serveur exerce son métier dans des restaurants, cafés, brasseries, cafétérias, hôtels...
il met en pratique la qualité de son service, l'habileté de ses gestes et l'attention à ses...
il met en pratique la qualité de son service, l'habileté de ses gestes et l'attention à ses...
Centre(s)
- St Germain de Lusignan (17)
Secteur(s)
Métier(s)
- Assistant / Assistante de direction de restauration
- Commis / Commise d'étage
- Employé / Employée d'étage
- Employé / Employée d'étage en hôtellerie
- Employé / Employée de ménage d'hôtel
- Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air
- Premier valet / Première femme de chambre
- Valet / Femme de chambre
Compétence(s)
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Plonge manuelle
- Produits d'entretien textile
- Règles d'hygiène et de propreté
- Règles et consignes de sécurité
- Symboles d'entretien des textiles
- Techniques de dressage de lit
- Techniques de repassage
- Utilisation d'outillages manuels
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Formation proposée par : CFA CMA 17 - CAMPUS DES MÉTIERS DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN (JONZAC)
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