Formation en apiculture par LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE LOUIS MALLET : LYCEE

Connaitre l'anatomie et la physiologie de l'abeille :
- Connaitre la flore mellifère et son environnement
- Connaitre le fonctionnement d'une colonie
- Connaitre les principales maladies et les moyens de défense
- Appréciation du développement d'une colonie et des dates de miellées
- Connaitre les gestes professionnels à adopter
- Règles d'implantation et d'aménagement du rucher en fonction des objectifs du stagiaire.
S'assurer du bon état sanitaire du couvain et des abeilles :
- Les différentes notions (colonies mortes, les non valeurs , les pertes hivernales
- Les différents contrôles ou observations à effectuer lors d'une visite de printemps
- Rappel concernant les aspects sanitaires
- Apprécier la quantité et la qualité du couvain
- Vérifier les réserves de pollen et de miel
- Juger et comprendre le développement des colonies
- Effectuer une rotation de cadre
- Anticiper les futures miellées.
Réaliser, à partir d'une ruche, la production de nouveaux essaims :
- Aspects théoriques et pratiques de la production d'essaims
- Présentation de la dynamique d'une colonie
- Calendrier d'élevage
- Récolte de cellules royales operculées
- Distribution de ces cellules dans de nouveaux cadres
- Installation de cadres dans des ruchettes et transport de celles
- ci.
Acquérir les connaissances théoriques afin de débuter un élevage de reines sur son exploitation :
- Biologie, génétique et pratique de sélection
- Le matériel d'élevage (ruches souches, ruches éleveuses, starter, ruchettes de fécondation, barrettes, cupules...) - Présentation des différentes technique d'élevage (avantages et inconvénients) - Réalisation d'un calendrier d'élevage adapté aux contraintes de l'exploitation
- Préparation des ruches éleveuses, ruchettes de fécondation, essaims artificiels
- Fabrication des barrettes
Pratiquer l'élevage de reine pour le renouvellement et le développement de son exploitation :
- Les principaux critères de sélection (pourquoi, quand, comment pratiquer l'élevage de reines ?) - Le choix de ses souches
- Constitution d'un starter
- Greffage
- Marquage et clipage.
Connaitre le produit "miel", sa législation, ses constituants et ses propriétés physico
- chimiques et ses phénomènes d'évolution après la récolte :
- Savoir choisir son matériel en fonction de ses objectifs
- Connaitre les techniques d'extraction, de stockage et de conditionnement
- Récolter les produits de la ruche : miel, pollen, cire
- Extraire et conditionner ces produits.

S'initier à l'apiculture :
- Connaitre la population de la ruche et son mode de fonctionnement.
- Rôle de l'abeille dans les écosystèmes.
- Connaitre la réglementation en vigueur, les principes de règles d'hygiène et de sécurité au travail.
- Apprendre à gérer un cheptel apicole, le maintenir et le développer.
- Comment et pourquoi effectuer une visite de printemps.
- Réaliser, à partir d'une ruche, la production de nouveaux essaims.
- Acquérir les connaissances théoriques afin de débuter un élevage de reines sur son exploitation.
- Connaitre les techniques de récolte du miel et d'autres produits.