Les formations éleveur / Éleveuse de grands gibiers

Devenir éleveur de grands gibiers : une passion au service de la nature

Vous êtes passionné par la vie en plein air et les animaux sauvages ? Le métier d'éleveur de grands gibiers pourrait bien correspondre à vos aspirations. Que ce soit pour la préservation de ces espèces, la gestion des populations ou encore l'exploitation commerciale de la viande, ce métier offre une grande diversité d'activités. Dans cet article, nous vous présenterons en détail les différentes facettes du métier d'éleveur de grands gibiers, les formations pour y accéder, les compétences et qualités nécessaires, les avantages, les perspectives d'évolution, ainsi que le secteur dans lequel ce métier s'exerce.

Le métier d'éleveur de grands gibiers : une multitude d'activités

Un éleveur de grands gibiers est avant tout un passionné de la nature et des animaux sauvages. Il assume un rôle essentiel dans la préservation et la gestion des populations de gibiers tels que les cerfs, chevreuils, sangliers ou encore mouflons. Ses activités varient en fonction de ses objectifs et de son terrain d'application.

La gestion des populations de gibiers est l'une des missions principales de l'éleveur. Il effectue régulièrement des recensements, réalise des captures, transporte et relâche les animaux lorsque cela est nécessaire. Il veille également au bien-être des animaux en organisant leur alimentation, leurs soins vétérinaires et en contrôlant les maladies qui peuvent les affecter.

Un éleveur de grands gibiers peut également être amené à exploiter commercialement la viande de ces animaux. Dans ce cas, il est responsable de la production et de la vente des produits dérivés du gibier, que ce soit directement aux consommateurs ou à des restaurants.

Parfois, l'éleveur de grands gibiers est sollicité pour des missions de chasse commerciale. Il organise alors des sorties de chasse pour des particuliers ou des groupes, en veillant à la sécurité de tous les participants.

Enfin, il peut être sollicité pour des missions de conseil et de médiation auprès des propriétaires terriens, des agriculteurs ou des organismes de protection de l'environnement.

Par exemple, l'éleveur de grands gibiers peut être chargé de remettre en liberté des animaux capturés, afin de constituer de nouvelles populations dans des zones où elles se sont éteintes. Cet éleveur doit assurer le suivi des animaux après leur relâche, veiller à leur adaptation à leur nouvel environnement et leur offrir des conditions de vie propices à leur développement.

Les formations pour devenir éleveur de grands gibiers

Il existe différentes formations en France qui permettent d'accéder au métier d'éleveur de grands gibiers.

Tout d'abord, il est possible d'opter pour des formations généralistes en élevage ou en agronomie, qui apporteront les bases indispensables à la compréhension du métier et aux bonnes pratiques d'élevage.

Pour ceux qui souhaitent se spécialiser davantage, il existe des formations plus spécifiques comme le BP Responsable d'exploitation agricole, option productions animales, qui permet d'acquérir les compétences nécessaires à la gestion globale d'une exploitation.

Le Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) Gestion et Protection de la Nature est également une formation intéressante pour devenir éleveur de grands gibiers. Elle permet d'acquérir les compétences techniques et scientifiques indispensables à la gestion et à la préservation de la faune sauvage.

Il est aussi possible de suivre des formations à distance, qui offrent une plus grande flexibilité pour les personnes déjà en activité ou éloignées des centres de formation.

Les compétences et qualités de l'éleveur de grands gibiers

Pour exercer le métier d'éleveur de grands gibiers, il est primordial de posséder certaines compétences et qualités indispensables :

• Connaissance de la faune sauvage : L'éleveur de grands gibiers doit être passionné par la nature et les animaux, et avoir une bonne connaissance des différentes espèces de gibiers.
• Capacité d'adaptation : Ce métier peut vous mettre face à des situations complexes, il faut donc pouvoir faire preuve de réactivité et s'adapter aux imprévus.
• Polyvalence : L'éleveur de grands gibiers doit être capable de mener différentes activités allant de la gestion des populations à l'exploitation commerciale en passant par la capture et la relâche des animaux.
• Patience et observation : Il faut savoir être patient et discret pour observer les animaux et comprendre leur comportement. Cette qualité est essentielle dans le suivi des populations et dans la gestion des enclos.
• Esprit d'analyse et de synthèse : L'éleveur de grands gibiers doit être capable d'analyser les problèmes, de prendre des décisions rapidement, et de mettre en place des mesures pour gérer les populations.

Les avantages à devenir éleveur de grands gibiers

Le métier d'éleveur de grands gibiers offre de nombreux avantages, qui peuvent attirer des passionnés de la nature :

• Immersion en pleine nature : Ce métier permet de travailler en pleine nature, au contact des animaux sauvages et de vivre des expériences uniques.
• Passion transformée en métier : Si vous êtes passionné par la faune sauvage et les animaux, vous pourrez exercer une activité professionnelle en lien avec votre passion.
• Importance dans la préservation de la biodiversité : En élevant des animaux sauvages, vous contribuez à la préservation des espèces et à la gestion des populations.
• Perspective de développement de l'activité : L'élevage de grands gibiers peut offrir des perspectives d'évolution intéressantes, notamment en diversifiant l'activité et en proposant des services complémentaires, tels que l'accueil de chasseurs.

Le secteur d'activité et les conditions de travail de l'éleveur de grands gibiers

L'éleveur de grands gibiers peut exercer son activité dans différents secteurs, en fonction de ses objectifs et de son choix :

La plupart des éleveurs de grands gibiers travaillent en tant qu'indépendants ou au sein d'exploitations agricoles spécialisées. Certains sont également membres de structures collectives de gestion de la faune sauvage.

Les conditions de travail peuvent varier en fonction des activités choisies. Les horaires sont souvent irréguliers, particulièrement en période de capture et de relâche des animaux, ainsi qu'en période de chasse. Le travail en extérieur et en toute saison peut être éprouvant, mais il offre aussi des moments privilégiés de contact avec la nature.

En termes de rémunération, un éleveur de grands gibiers débutant peut prétendre à un salaire compris entre 1 400 et 1 800 euros bruts par mois, tandis qu'un éleveur de grands gibiers avec 15 ans d'expérience peut atteindre un salaire de 2 500 à 3 000 euros bruts mensuels. Les revenus peuvent augmenter significativement avec le développement d'une activité commerciale.

Les perspectives d'évolution pour un éleveur de grands gibiers

Pour un éleveur de grands gibiers débutant, plusieurs perspectives d'évolution sont envisageables :

• Responsable d'une exploitation : Après avoir acquis de l'expérience, un éleveur de grands gibiers peut envisager de devenir responsable d'une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de grands gibiers.
• Création d'une structure d'accueil : Certains éleveurs se tournent vers le développement d'une activité d'accueil de chasseurs, en proposant des sorties de chasse ou des séjours à thème dans leur exploitation.
• Consultant : L'éleveur de grands gibiers peut également se spécialiser dans le conseil et la médiation auprès des propriétaires terriens, des agriculteurs ou des organismes de protection de l'environnement.

L'importance de la formation continue en tant qu'éleveur de grands gibiers

Outre les formations initiales, il est essentiel pour un éleveur de grands gibiers de se tenir informé des évolutions et des nouvelles pratiques du métier. La formation continue est donc un élément important pour assurer la pérennité de son activité et pour répondre aux attentes de sa clientèle.

Par exemple, un éleveur de grands gibiers peut suivre des formations sur la gestion durable des territoires, sur les dernières techniques d'élevage ou encore sur les règles sanitaires liées à la commercialisation de la viande de gibier.

La formation continue permet également de se tenir à jour des changements réglementaires et des normes en vigueur, afin d'assurer une activité conforme aux attentes du marché et aux exigences de la législation.

Ainsi, le métier d'éleveur de grands gibiers offre des perspectives passionnantes pour ceux qui souhaitent allier leur amour de la nature à une activité professionnelle gratifiante. Avec les formations adaptées et les compétences nécessaires, il est possible de s'épanouir dans ce domaine et de contribuer activement à la préservation de la faune sauvage en France.