Déployer le HACCP (Hazard Analysing Critical Control Point) par Cr Consulting - Crc Formation

Lieu(x)
À distance
Durée
Total : 14 heures
En centre : 14 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
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Description générale
Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
??Comprendre l'hygiène et la sécurité alimentaire dans son entreprise.
??Connaître les réglementations en application et les mettre en pratique.
??Comprendre le système qualité en place au sein de sa structure.
??Découvrir la méthode HACCP et mettre en place le raisonnement de cette méthode.
??Etablir un Plan de Maîtrise sanitaire
??Connaître et reporter les informations obligatoires sur le Plan de Maîtrise Sanitaire
Objectifs
Appliquer et respecter la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : Cr Consulting - Crc Formation
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