CAP boulanger par Chambre de métiers de l'Aveyron

Lieu(x)

En centre (12)

Durée

Total : 980 heures

En centre : 420 heures

En entreprise : 560 heures

Financement

100 % demandeur d’emploi

Demandeur d’emploi

Éligible CPF

Types

Professionnalisation

Prix

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Description générale

Enseignement professionnel
- 264H Connaissance entreprise, Hygiène alimentaire, PSE, Technologie, Travaux pratiques, Sciences appliquées Savoirs associés : La culture professionnelle, Les matières professionnelles, Les techniques et le matériel professionnels Enseignement général
- 156H (dispense de l'enseignement général selon diplôme obtenu) Français
- Histoire/géographie, Mathématiques/Sciences, Anglais

Objectifs

Préparer le CAP Boulanger et valider le diplôme Etre capable de réaliser et présenter des produits de boulangerie (pains de tradition Française, pains courants, pains divers, viennoiseries) dans le respect des règles d hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable

Centre(s)

Onet le Château (12)

Secteur(s)

Métier(s)

Compétence(s)

Formation proposée par : Chambre de métiers de l'Aveyron

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