Master 2 Sciences de la Vigne et du Vin Parcours : Vin et Champagne par Université de Reims Champagne Ardenne - Pôle Formation Continue

UE31 Management et Organisation des Entreprises, Gestion des Ressources Humaines/AnglaisUE32 Gestion, Comptabilité Générale et Analyse FinancièreUE33 Légisation Viti
- Vinicole/Droit du TravailUE34 Management de la Qualité et Sécurité/Management EnvironnementalUE35 Marketing Stratégique et Opérationnel, Management Interculturel, Politique Commercial Export/Etudes de MarchéUE41 Mission Professionnelle en Entreprise

La formation se décline en deux années (Master 1ère année et Master 2ème année) comprenant des enseignements communs aux deux parcours VeE et VeC principalement en master 1 concernant la viticulture, l'environnement (sols, micro
- organismes) mais aussi les sciences de base de l'oenologie et de la viticulture (biochimie du raisin et de sa maturation, microbiologie, composition chimique du vin).Des enseignements plus spécifiques au parcours Vins et Champagne concernent, en M1, l'analyse sensorielle, les techniques de vinification et l'étude des terroirs.La deuxième année est très largement spécialisée pour le parcours VeC dans le domaine du management de la qualité, d'une part, et du marketing et de la commercialisation, d'autre part.Les étudiants reçoivent une formation pluri
- disciplinaire de haut niveau incluant management de la qualité et de l'environnement, marketing stratégique et opérationnel, management interculturel, études de marché, management et organisation de l'entreprise, droit du travail, législation vitivinicole, comptabilité, gestion et analyse financière et bien sûr enseignement de l'anglais.En semestre 2 de la 2ème année de master, les étudiant.e.s effectuent une mission en entreprise de six mois (voir ci
- dessous) dans les domaines du management de la qualité, hygiène, la sécurité et l'environnement ou en marketing, commercialisation et management interculturel en vue de leur insertion professionnelle.