Licence pro. Bio-industries et biotechnolgies Alimentation et Conseils en nutrition santé par UCO BN

TRONC COMMUN
ÉDUCATION THÉRAPEUTIQUE NUTRITIONNELLE
Éducation thérapeutique nutritionnelle (ETP)
Psychologie et éthique de la relation individuelle au patient
Prévention
Approches alternatives et principes scientifiques
RÉGLEMENTATION, DROIT ALIMENTAIRE ETPOLITIQUES DE SANTÉ
PSYCHOSOCIOLOGIE, RELIGION ET NOUVELLES TENDANCES
Analyses sociologiques et comportementales
Nouvelles tendances produits
Etnopharmacobotanique
Liens nutrition, cosmétique et alimentation
COMMUNICATION, MANAGEMENT ET MARKETING OUTILS ET MÉTHODOLOGIE
UE OPTIONNELLES (4 au choix) :
UE
- NUTRITION
- DIÉTÉTIQUE
UE
- THÉRAPEUTIQUES NATURELLES
NIVEAU 1 ET 2
UE
- ALGUE, FLEURS ET ALIMENTATION
UE
- QUALITÉ ET SÉCURITÉ
UE
- DIÉTÉTIQUE CHINOISE NIVEAU 1 ET 2
UE
- DROIT, GESTION ET ENTREPRISE

Les objectifs de cette licence professionnelle sont de former les étudiants au lien entre santé et nutrition en étant capable de :
- Maîtriser les concepts de nutrition classique et alternative.
- Réaliser des projets d'éducation nutritionnelle et à participer à des actions
de vente et marketing (de la réalisation du support à la mise en oeuvre).
- Comprendre les règlementations en cours concernant le domaine
alimentaire et les produits nutritionnels et savoir mettre en place les différentes
démarches relatives à la qualité.
- Avoir un regard scientifique et sociologique envers les nouvelles
tendances comportementales des consommateurs.
- Rechercher et vérifier scientifiquement les différentes informations ou allégations.