CAP boulanger Objectif Chef d'Entreprise par INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française

Lieu(x)

En centre (76)

Durée

Total : 1014 heures

En centre : 734 heures

En entreprise : 280 heures

Financement

Demandeur d’emploi

Salarié

Éligible CPF

Diplômes délivrés

BEP/CAP

Prix

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Description générale

Pratique professionnelle en boulangerie
Technologie
Hygiène et sciences appliquées à l'alimentation
Gestion appliquée et PSE
Gestion et commercialisation d'une boulangerie pâtisserie
Simulation d'une reprise d'entreprise à partir d'un cas réel
Internet et outils informatiques
Management
Accompagnement du projet professionnel

Objectifs

Cette formation s'adresse à des personnes qui ont un projet de création ou de reprise d'entreprise de boulangerie
- pâtisserie.
Elle prépare au CAP Boulanger et au métier de chef d'entreprise en 6 mois 1/2, en conjuguant formation à l'INBP et stage en entreprise.

Centre(s)