Oenologie M 8 - les vins d'Europe par Ifopca

Lieu(x)
En centre (75)
Durée
Total : 7 heures
En centre : 7 heures
Financement
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Description générale
Historique des vignobles d'Europe (Italie, Portugal, Espagne, Grèce, Allemagne, Hongrie ...).
La classification des vins européens.
La hiérarchie des vins européens.
Les cépages principaux.
La dégustation et les accords mets et vins.
Objectifs
Maîtriser la classification des vins d'Europe.
Identifier les principaux vignobles européens et leurs caractéristiques.
Maîtriser la dégustation de vins d'Europe.
Conseiller les accords mets et vins.
Centre(s)
  • Paris - 18ème (75)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : Ifopca
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