Oenologie M 7 - les vins de Champagne par Ifopca

Lieu(x)
En centre (75)
Durée
Total : 7 heures
En centre : 7 heures
Financement
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Prix
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Description générale
Historique du vignoble champenois.
Les cépages champenois.
Les appellations et les crus de Champagne.
La dégustation des vins de Champagne.
Les accords mets et vins.
Objectifs
Maîtriser la classification des vins de Champagne.
Identifier les différents crus champenois.
Connaître l'élaboration des vins de Champagne.
Maîtriser la dégustation des vins de Champagne.
Conseiller les accords mets et vins.
Centre(s)
  • Paris - 18ème (75)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : Ifopca
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