CQP vendeur-conseil en produits biologiques par IFOPCA

CONSEIL CLIENT
- Les fondamentaux de l'agriculture biologique
- Les produits d'alimentation générale
- Les produits diététiques et de régime
- Les compléments alimentaires, l'aromathérapie, la phytothérapie
- Les cosmétiques et produits d'hygiène
- Les éco
- produits et accessoires
- Les bases de l'équilibre alimentaire
- La législation et la règlementation liées aux produits biologiques

MISE EN VALEUR DES PRODUITS BIOLOGIQUESET VERIFICATION DU BON ETAT MARCHAND DE L'ESPACE DE VENTE
- L'organisation de l'activité etdes tâches du vendeur conseil
- La mise en valeur et la mise enrayon des produits biologiques
- L'animation du point de vente
- Les préparations spéciales
- corbeilles, plateaux, fraîche découpe
- L'hygiène des locaux, du point devente
- Les règles d'hygiène et lesrisques sanitaires liés à la manipulation des produits

VENTE ET RELATION CLIENT DANS LEPOINT DE VENTE
- L'accueil, l'écoute etl'accompagnement du client
- Les techniques de vente etd'argumentation
- Les commandes spéciales, lafidélisation
- La tenue de caisse

RECEPTION, STOCKAGE ETAPPROVISIONNEMENT
- La réception et le stockage des produits biologiques
- Les règles d'hygiène liées à laréception et au stockage
- La lutte contre le gaspillagealimentaire

Assurer la préparation et la commercialisation des produits biologiques et accessoires, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement (QHSE) en vigueur.