Les formations en poissonnerie dans le 89
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Les formations pour développer des compétences liées :
- formation appréciation sensorielle en yonne
- formation caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) en yonne
- formation cartographie des zones de pêche en yonne
- formation centrales d'achat en yonne
- formation chaîne du froid en yonne
- formation chiffrage/calcul de coût en yonne
- formation dressage de plateaux de fruits de mer en yonne
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Découvrir les bases du métier de cuisinier
par ZESTUS
En centre (89)
140 h
demandeur d’emploi, salarié
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration
Management d'établissement de restauration collective
Management du personnel de cuisine
Plan de maîtrise sanitaire
par CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE - SIEGE
En centre (89)
7 h
demandeur d’emploi, salarié
Agroalimentaire
Conduite d'équipement de production alimentaire
CAP charcutier-traiteur
par CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION CONTINUE ET D'APPRENTIS DE L'YONNE (CIFA 89)
En centre (89)
3290 h
demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Apprentissage, Professionnalisation
Agroalimentaire
Charcuterie - traiteur
Abattage et découpe des viandes
Des livres pour se former
Poissonnerie, Leçons en pas à pas
par Editions du Chêne
59,90 €
original old antique victorian print Habitants 1874 de Berlin Allemagne de Poissonnerie d'impression de Beaux-Arts
par old-print
14,40 €
Original old antique victorian print Bandit de grand chemin de 1890 Vieux de Copains d'Homme de Dent De Loup de Dîner de Tableau des Prix de Poissonnerie Routes de Douvres
14,40 €
De la pêche à l'aquaculture: Demain, quels poissons dans nos assiettes ?
par BELIN
19,10 €
POISSON
par LAMPIONS
16,50 €
Le meilleur du poisson
par ARTEMIS
7,95 €
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Approfondir des techniques de la cuisine sur des thèmes différents
par ZESTUS
En centre (89)
210 h
demandeur d’emploi, salarié
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration
Management d'établissement de restauration collective
Management du personnel de cuisine
Découvrir les bases du métier de pâtissier
par ZESTUS
En centre (89)
140 h
demandeur d’emploi, salarié
BEP/CAP
Agroalimentaire
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Personnel de cuisine
CAP cuisine (dont SST)
par GRETA 89
En centre (89)
1200 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration
Personnel de cuisine
CAP cuisine
par GRETA 89
En centre (89)
1193 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Défense, prévention et sécurité
Hôtellerie, Restauration
Personnel de cuisine
CAP crémier-fromager
par CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION CONTINUE ET D'APPRENTIS DE L'YONNE (CIFA 89)
En centre (89)
3290 h
demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Apprentissage, Professionnalisation
Agroalimentaire
Commerce
Fabrication et affinage de fromages
Titre professionnel employé(e) commercial(e) en magasin et HACCP
par IFPA
En centre (89)
770 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Commerce
Manutention
Vente en alimentation
Employé(e) polyvalent du commerce et de la distribution
par CCI DE L'YONNE - SITE D'AUXERRE
En centre (89)
749 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Commerce
Personnel de caisse
Mise en rayon libre-service
Employé(e) polyvalent du commerce et de la distribution
par CCI DE L'YONNE - SITE D'AUXERRE
En centre (89)
749 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Commerce
Personnel de caisse
Mise en rayon libre-service
CAP équipier polyvalent du commerce
par CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION CONTINUE ET D'APPRENTIS DE L'YONNE (CIFA 89)
En centre (89)
3290 h
demandeur d’emploi
BEP/CAP
Apprentissage, Professionnalisation
Commerce
Vente en habillement et accessoires de la personne
Management de magasin de détail
Des livres pour se former
Le grand livre de cuisine des poissons de la mer du Nord
par RENAISSANCE DU
29,90 €
Simplissime Tout est bon dans le poisson
par Hachette Pratique
5,00 €
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
par Larousse
34,95 €
Mon premier animalier - Les poissons
par AUZOU
19,00 €
Poissons combattants
par Ulmer
4,94 €
Le meilleur du poisson
par ARTEMIS
7,95 €
livres proposés chez notre partenaire Amazon
Les étapes d'une vente
par FORMATIC
En centre (89)
14 h
demandeur d’emploi, salarié
Commerce
Vente en habillement et accessoires de la personne
Management de magasin de détail
