Les formations en charcuterie - traiteur à Cergy
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Le livre du compagnon charcutier-traiteur CAP, Bac Pro, BP (2017) - Référence
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Encyclopédie de la Charcuterie - Tomes 1 & 2
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Manuel du charcutier, ou L'Art de préparer
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Certificat professionnel vendeur conseiller en magasin
par Arcnam Île-de-France
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BAC
Commerce
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