Certification en vins et spiritueux français niveau 2 par École des vins et spiritueux
Lieu(x)
En centre (69)
Durée
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Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Éligible CPF
Prix
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Description générale
Objectifs
Niveau 2/n /n
- Caractériser un vin français
- Formuler des conseils en vin français
- Transmettre des connaissances sur la viticulture, les vignobles et le vin français.
- Servir le vin en respectant le protocole de sommellerie
- Argumenter et finaliser la vente de vin /n
- Caractériser un vin français
- Formuler des conseils en vin français
- Transmettre des connaissances sur la viticulture, les vignobles et le vin français.
- Servir le vin en respectant le protocole de sommellerie
- Argumenter et finaliser la vente de vin /n
Centre(s)
- Lyon - 6ème (69)
Secteur(s)
Compétence(s)
- Anglais
- Appréciation sensorielle des vins
- Association mets/vins
- Calcul de marges
- Comptabilité générale
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Gestion financière
- Histoire des vignobles
- Logiciels de gestion de stocks
- Législation des vins et spiritueux
- Oenologie
- Outils bureautiques
- Principes de la relation client
- Système d'information et de communication
- Techniques commerciales
- Techniques de conservation des vins
- Techniques de dégustation
- Techniques de service des vins (décantation, aération, ...)
- Types de cépages (ampélographie)
Formation proposée par : École des vins et spiritueux
À découvrir