CAP Fleuriste par CFSJ CENTRE DE FORMATION SAINT JEAN

Art floral et botanique :
Réception, préparation et stockage des végétaux
Production
- Transformation des végétaux selon les différentes techniques de bouquets liés et piqués
Commercialisation
- Vente courante
Commercialisation
- Accompagnement de la vente
Reconnaissance de 200 végétaux au programme de la formation
En technologie professionnelle :
Connaissance du vocabulaire professionnel, des matériels et accessoires utilisés,
Connaissance des spécificités de fonctionnement de l'entreprise
En arts appliqués :
INITIATION AUX TECHNIQUES DE CRÉATIVITÉ APPLIQUÉES A LA PROFESSION :
- Développer son sens créatif en apportant une valeur ajoutée à ses fabrications (travail sur l'esthétique)
- Personnaliser ses fabrications, harmonie des formes, volumes, couleurs.
- Appréhender les moyens et techniques pour mettre en valeur ses fabrications
- Sensibilisation aux créations professionnelles
En éducation juridique et sociale :
Identifier les éléments du contexte économique, juridique et social des activités professionnelles.
de relever et/ou d'exploiter des informations économiques, juridiques et sociales, d'exploiter de façon pertinente ces informations, de connaître et d'utiliser à bon escient la terminologie de base dans le domaine juridique, économique et social
En prévention santé environnement :
Identifier les risques du métier liés à à la santé, à l'environnement
- Repérer les risques de tétanos, allergies,
- Appréhender les conduites à tenir en cas d'urgence
- Appréhender les notions d'ergonomie du poste de travail, de sécurité
- Identifier la législation liée à la gestion des déchets
- sensibilisation au développement durable.
Période de formation en entreprise :
qAppréhender, par le concret, les contraintes économiques, humaines et techniques du milieu professionnel ;
qObserver et analyser, au travers de situations réelles, les différents éléments d'une stratégie globale d'entreprise ;
qObserver la réalité des contraintes en matière de santé, de sécurité, d'hygiène et d'ergonomie dans le milieu professionnel ;
qUtiliser et valider ses acquis dans le domaine de la communication, en mettant en oeuvre de véritables relations avec les différents interlocuteurs de l'entreprise ;
qRepérer, en milieu professionnel, l'implication de compétences issues des domaines généraux ;
qAcquérir des compétences spécifiques définies par le référentiel, en référence aux tâches professionnelles ;
qUtiliser des matériels et outillages spécifiques au métier de fleuriste.
qS'initier et progresser dans la réalisation des techniques liées au métier.
qUtiliser, évaluer et valider ses acquis dans le domaine professionnel.

Le titulaire de ce CAP exerce une activité à caractère artisanal et artistique. Il maîtrise les techniques de base du métier de fleuriste et travaille le plus souvent dans un magasin, au rayon spécialisé d'une grande surface ou dans une entreprise de décoration. Il assure la réception des fleurs coupées, des plantes et des arbustes. Il sait les conserver et les entretenir. Doté d'un esprit créatif, il réalise des arrangements floraux en utilisant les techniques de dressage, de montage et de piquage. Il assure la vente courante des plantes et fleurs, conseille la clientèle et concourt à sa fidélisation. Son état d'esprit est celui d'un bon gestionnaire, soucieux de qualité et d'efficacité.