Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - HACCP par CFPPA Segré
par CFPPA Segré
Lieu(x)
En centre (49)
En entreprise
Durée
Total : 14 heures
En entreprise : 14 heures
Financement
OPCO
Demandeur d’emploi
Salarié
Éligible CPF
Diplômes délivrés
Attestation de suivi et bilan des acquis, Attestation de fin de formation
Prix
Nous contacter
Cette formation vous intéresse ?
Description générale
Le CFPPA de Segré vous propose toute une gamme de formations adaptées à vos besoins de professionnels au sein même de votre entreprise :
- En hygiène et maitrise du plan HACCP de votre environnement
- En réglementation liée la restauration collective ou commerciale : chaîne du froid, étiquetage, allergènes, nettoyage et désinfection
- En prévention tel que SST
- En hygiène et maitrise du plan HACCP de votre environnement
- En réglementation liée la restauration collective ou commerciale : chaîne du froid, étiquetage, allergènes, nettoyage et désinfection
- En prévention tel que SST
Objectifs
- Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale ou collective
- Maitrise de l'hygiène, Plan de maîtrise sanitaire, HACCP en ateliers IAA
- Mise en œuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale
- Maitrise de l'hygiène, Plan de maîtrise sanitaire, HACCP en ateliers IAA
- Mise en œuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale
Centre(s)
- Segré (49)
En entreprise
- Départements :
Formation proposée par : CFPPA Segré
Situé au cœur de de la ville de Segré, à proximité de la gare routière, le CFPPA offre:
Une équipe pédagogique spécialisée en agroalimentaire et agriculture tournée vers le maraichage et l'élevage
Des intervenants professionnels spécialisés
Une halle technologique pourvue d’équipements et matériels professionnels
Des plateaux techniques pour la conduite de ligne
Une promotion à taille humaine
Un accompagnement individualisé
Contact : cfppa.segre@educagri.fr - 02 41 61 05 30 - 2 Bd Léon Mauduit- 49500 SEGRE
Une équipe pédagogique spécialisée en agroalimentaire et agriculture tournée vers le maraichage et l'élevage
Des intervenants professionnels spécialisés
Une halle technologique pourvue d’équipements et matériels professionnels
Des plateaux techniques pour la conduite de ligne
Une promotion à taille humaine
Un accompagnement individualisé
Contact : cfppa.segre@educagri.fr - 02 41 61 05 30 - 2 Bd Léon Mauduit- 49500 SEGRE
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