CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines par CFPPA Les Sardières

Lieu(x)
En centre (01)
Durée
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Description générale
Le CAP agricole opérateur en industrie agroalimentaire option conduite des machines se prépare uniquement en apprentissage ou en formation continue et par unités capitalisables (UC)./nCes unités capitalisables correspondent à des capacités générales (CG) communes à tous les CAP agricoles et des capacités professionnelles (CP) suivantes :/n
- UCP 1 : Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication
- UCP 2 : Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées
- UCP 3 : Assurer l'hygiène et la qualité du poste de travail
- UCARE : correspond à l'approfondissement d'un savoir
- faire
Objectifs
L'opérateur de production en industries alimentaires travaille dans les industries laitières, les industries des viandes, les industries céréalières, les industries de fabrication de produits alimentaires élaborés, de fabrication d'huiles, de corps gras, industries sucrières et de fabrication de boissons et alcools./n
Il conduit des machines et/ou réalise des opérations manuelles de fabrication ou de conditionnement. Il surveille le fonctionnement des machines, opère les réglages, les alimente en matières premières ou matériaux. Il alerte le supérieur en cas d'anomalie et intervient pour l'entretien de premier niveau./n
A noter : ce diplôme est délivré uniquement en apprentissage ou en formation continue, par unités capitalisables./n
Centre(s)
  • Bourg en Bresse (01)
Formation proposée par : CFPPA Les Sardières
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