Nutrition et sujet âgé - les fondamentaux par CFC MPPPH - centre de formation continue de l'AP-HP - management et pratiques professionnelles des personnels hospitaliers

Lieu(x)

En centre (75)

Durée

Total : 21 heures

En centre : 21 heures

Financement

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Salarié

Prix

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Description générale

Jour 1 :
- Nutrition et vieillissement.
- Prévention de la sarcopénie.
- Représentations autour de l'alimentation.
- Échanges sur les pratiques.
Jour 2 : ateliers pratiques
- La nutrition : repérage des facteurs de risque, dépistage, suivis, apports
- nutrition orale et entérale, alimentation enrichie.
- Troubles de la déglutition.
- Installation et aide à la prise alimentaire.
- Hygiène bucco
- dentaire.
- Traçabilité, projet de soins, rôle soignant.
Jour 3 : retour d'expériences (à distance)
- Cas cliniques.
- Analyse des pratiques.
- Élaboration de fiches professionnelles.

Objectifs

- Actualiser et perfectionner ses connaissances et ses compétences en nutrition.
- Améliorer les actions de dépistage et de prise en charge de la dénutrition.
- Être en mesure d'analyser ses pratiques.
- Être capable d'ajuster l'activité quotidienne eu regard des recommandations de l'HAS.
- Être un acteur au service des sujets âgés pour la qualité des soins.

Centre(s)