Production artisanale d’huiles (graines) - Découvrir et créer l’activité (100727) par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
Lieu(x)
En centre (89)
Durée
Total : 16 heures
En centre : 16 heures
En entreprise : 16 heures
Financement
Aide Mission Locale Nice
Contrat de professionnalisation
FIF PL
AGEFIPH
Département Liberté 06
OPCO
Région
Transition Pro
Association
Collectivité
Individuel payant
Par l'entreprise
Personnel
Salarié
Pole emploi
Éligible CPF
Publics admis
Tout public
Pré-requis
Aucun pré-requis
Diplômes délivrés
Attestation de fin de formation
Temps
Temps plein, En présentiel
Types
Formation continue
Prix
660 €
Cette formation vous intéresse ?
Description générale
Jour 1
Présentation de l’activité, du modèle technico-économique
Caractéristiques et achat des matières premières (locales dès que possible)
L’organisation du travail
Mise en pratique :
stockage
pressage
décantation
filtrage
mise en bouteille et étiquetage
calcul du rendement
vente
Bilan et mise en relation avec les projets de chacun
Jour 2
L’aménagement de l’atelier
L’équipement nécessaire
Prix de revient, prix de vente
Caractéristiques des huiles et argumentaires de vente - mise en pratique
La commercialisation - mise en pratique
Les produits annexes (tourteaux) et leur transformation / vente
Mise en relation avec les projets de chacun :
le projet / les produits
la stratégie
l’approvisionnement, le marché, les investissements, la clientèle et les modes de commercialisation
calcul d’un prix de revient, de vente
la démarche pour construire son plan de financement
Un accompagnement est assuré pendant et/ou après la formation, afin de valider / conforter le projet de création d’entreprise
Présentation de l’activité, du modèle technico-économique
Caractéristiques et achat des matières premières (locales dès que possible)
L’organisation du travail
Mise en pratique :
stockage
pressage
décantation
filtrage
mise en bouteille et étiquetage
calcul du rendement
vente
Bilan et mise en relation avec les projets de chacun
Jour 2
L’aménagement de l’atelier
L’équipement nécessaire
Prix de revient, prix de vente
Caractéristiques des huiles et argumentaires de vente - mise en pratique
La commercialisation - mise en pratique
Les produits annexes (tourteaux) et leur transformation / vente
Mise en relation avec les projets de chacun :
le projet / les produits
la stratégie
l’approvisionnement, le marché, les investissements, la clientèle et les modes de commercialisation
calcul d’un prix de revient, de vente
la démarche pour construire son plan de financement
Un accompagnement est assuré pendant et/ou après la formation, afin de valider / conforter le projet de création d’entreprise
Objectifs
Savoir produire des Huiles artisanales
Savoir dimensionner son installation et préparer son projet
Avoir les bases pour conseiller sa clientèle et réussir sa commercialisation
Savoir dimensionner son installation et préparer son projet
Avoir les bases pour conseiller sa clientèle et réussir sa commercialisation
Centre(s)
- ST-PERE (89450)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
- Approvisionnement local
- Approvisionner et ranger les produits
- Argumentation commerciale
- Caractéristiques des huiles
- Circuits de commercialisation des produits touristiques
- Commercialisation en circuit court
- Contribuer à la relation client et participer à la commercialisation
- Contrôle des achats
- Etablir un coût de revient et un prix de vente théorique
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Mise en bouteille
- Mise en valeur et approvisionnement
- Organisation du travail
- Participer aux achats
- Techniques de décantation
- Techniques de filtrage
- Techniques de pressage
- pressage de graines
- stockage de graines
- Étiquetage
Formation proposée par : Savoir-Faire et Découverte
Un réseau de 170 artisans, artistes, agriculteurs passionnés qui partagent leurs savoir-faire.
NOTRE OFFRE DE STAGES ET FORMATIONS
>> Apprendre à faire soi-même
Découvrir et pratiquer dans la convivialité, des gestes et des techniques qui permettront à chacun de retrouver de l’autonomie, d’améliorer sa qualité de vie, ou encore de préparer ses projets d’avenir, tels sont les objectifs des stages pratiques. Construire et aménager sa maison, produire ses fromages, faire ses cosmétiques… Chaque semaine, des apprentissages de courte durée (1 à 3 jours) adaptés aux débutants comme aux amateurs passionnés, sont proposés.
>> Faire évoluer sa vie professionnelle
Les formations, d’une durée de 2 à 40 jours, ont pour objectif de faire évoluer les pratiques et/ou de faciliter les reconversions professionnelles.
NOTRE ORIGINALITÉ
>> Les formateurs : des professionnels qui accueillent sur leur lieu d’activité
>> Une pédagogie concrète, par le geste.
>> Un accompagnement personnalisé
Toutes nos formations sont éligibles aux dispositifs de financement de la formation professionnelle. Nos « conseillers formations » construisent pour chacun une proposition « sur mesure » et les accompagnent dans la recherche de financements et les relations avec les OPCA (Vivéa, AFDAS, Fongécif…)
>> Des savoir-faire socialement et écologiquement responsables
NOTRE OFFRE DE STAGES ET FORMATIONS
>> Apprendre à faire soi-même
Découvrir et pratiquer dans la convivialité, des gestes et des techniques qui permettront à chacun de retrouver de l’autonomie, d’améliorer sa qualité de vie, ou encore de préparer ses projets d’avenir, tels sont les objectifs des stages pratiques. Construire et aménager sa maison, produire ses fromages, faire ses cosmétiques… Chaque semaine, des apprentissages de courte durée (1 à 3 jours) adaptés aux débutants comme aux amateurs passionnés, sont proposés.
>> Faire évoluer sa vie professionnelle
Les formations, d’une durée de 2 à 40 jours, ont pour objectif de faire évoluer les pratiques et/ou de faciliter les reconversions professionnelles.
NOTRE ORIGINALITÉ
>> Les formateurs : des professionnels qui accueillent sur leur lieu d’activité
>> Une pédagogie concrète, par le geste.
>> Un accompagnement personnalisé
Toutes nos formations sont éligibles aux dispositifs de financement de la formation professionnelle. Nos « conseillers formations » construisent pour chacun une proposition « sur mesure » et les accompagnent dans la recherche de financements et les relations avec les OPCA (Vivéa, AFDAS, Fongécif…)
>> Des savoir-faire socialement et écologiquement responsables
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