CAP AEPE (Accompagnement éducatif de la petite enfance) formule complète matières professionnelles par ETUDIS

SCIENCES MÉDICO-SOCIALES l¿enfant ¿ besoins de l¿enfant et facteurs de développement¿ différents aspects du développement ¿ troubles et maladies courants de l¿enfant ¿ maladies chroniques et handicaps de l¿enfant ¿ cadre juridique et institutionnel de l¿enfant et de la famille ¿ cadre juridique et institutionnel général : cadre politique et administratif de la France ¿ statut juridique de l¿enfant et de la famille ¿ protection sanitaire et sociale de l¿enfant (de 0 à 6 ans) et de la famille ¿ protection sanitaire ¿ protection sociale¿ modes d¿accueil ¿ établissements d¿accueil collectif ¿ accueil individuel de l¿enfant ¿ communication appliquée au secteur professionnel ¿ la communication ¿ la discrétion professionnelle et le secret professionnel. BIOLOGIE GÉNÉRALE ET APPLIQUÉE organisation générale du corps - humain et fonctions¿ la peau ¿ les fonctions de relation¿ système nerveux : fonctions - motrices et sensorielles réflexes acquis ¿ hygiène du système nerveux ¿ système locomoteur - et locomotion ¿ hygiène de l¿appareil locomoteur ¿ les fonctions de nutrition Cf. nutrition ¿ alimentation ¿ maintien de l¿intégrité de ??- l¿organisme ¿ origine des contaminations ¿ pouvoir pathogène des microorganismes ¿ secteurs à risques décontamination pour le jeune enfant BESOINS NUTRITIONNELS DE L¿ENFANT caractéristiques de l¿appareil digestif du nourrisson et du jeune enfant¿ physiologie de la digestion et de l¿absorption ¿ principes d¿une alimentation adaptée à l¿évolution physiologique de l¿enfant (digestibilité des aliments, quantité et texture adaptées des repas, fréquence¿) ¿ hygiène de la digestion ¿ les sources nutritionnelles : les aliments ¿ classification nutritionnelle par groupes ¿ principales propriétés des constituants alimentaires ¿ l¿alimentation de l¿enfant de zéro à six ans ¿ alimentation lactée ¿ alimentation diversifiée - petite enfance ¿ certificat d¿aptitude professionnelle ¿ connaissances indicateurs d¿évaluation unité ¿ les régimes alimentaires de l¿enfant ¿ éducation alimentaire de l¿enfant ¿ contaminations alimentaires. TECHNOLOGIE Connaissances indicateurs d¿évaluation unité ¿ qualité de vie dans le logement et prévention des accidents domestiques ¿ hygiène et confort du logement pour le bien-être de l¿enfant ¿ aménagements spécifiques du logement ¿ prévention des accidents domestiques chez l¿enfant ¿ environnement de l¿enfant en collectivités ¿ locaux, équipements et espaces¿ matériels, produits liés aux soins d¿hygiène corporelle, au confort des enfants de leurs règles de stockage ¿ matériels et produits liés aux activités de jeux de loisirs ¿ organisation du travail ¿ technologies de service à l¿usager ¿ produits et matériels d¿entretien utilisés en milieu familial, en milieu collectif.

Dans une finalité éducative le titulaire du C.A.P. Accompagnant éducatif petite enfance conduit :

des activités d'animation et d'éveil qui contribuent à la socialisation de l'enfant, à son autonomie et à l'acquisition du langage ;
des activités de soins du quotidien qui contribuent à répondre aux besoins physiologiques de l'enfant et à assurer sa sécurité physique et affective ;
des activités liées à la collaboration avec les parents et les autres professionnels prenant en compte une dimension éthique qui permet un positionnement professionnel adapté.
Outre ces activités communes aux trois contextes d'exercice professionnel, le titulaire peut conduire des activités spécifiques :

en école maternelle : des activités d'aide pédagogique et des activités d'entretien des espaces de vie ;
en établissement d'accueil pour jeunes enfants et en accueil collectif pour mineurs : la participation à la mise en oeuvre du projet d'établissement et du projet pédagogique ;
à son domicile ou celui des parents, en maison d'assistants maternels : la relation de travail avec le parent employeur, l'entretien du logement et l'élaboration des repas.
Ces activités sont conduites avec une marge d'autonomie définie par ou avec l'employeur.