CAP Fleuriste par GRETA CFA AQUITAINE

Domaine professionnel
Bloc n 1 Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale
Réceptionner, préparer, stocker
o Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception)
o Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation
o Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
o Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes
prévisionnelles
o Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable
o Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité
Transformer et confectionner
o Analyser le travail à réaliser
o Organiser le travail selon la commande à traiter
o Appliquer les différentes techniques
o Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande
o Remettre en état le plan de travail
Bloc n 2 Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre
Vendre, conseiller et fidéliser
o Accueillir le client
o Identifier les besoins du client
o Argumenter et conseiller
o Proposer des services et conseiller les clients
o Conclure la vente
o Participer à l'actualisation du fichier client
o Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable
o Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité
o Réaliser des livraisons
Mettre en valeur l'offre
o Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente
o Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles
Domaine général (selon pré-requis)
o Français
- Histoire
- Géographie
o Mathématiques et Sciences physiques et chimiques
o Éducation physique et sportive
o Langue vivante étrangère: Anglais

Préparer les épreuves du CAP Fleuriste, reconnu comme 1er niveau de qualification professionnelle et permettant de :
Réaliser tout arrangement courant avec tous végétaux en mettant en oeuvre les techniques de base du métier, assurer la vente courante de toute production florale, conseiller la clientèle et participer à sa fidélisation :
o Réception des végétaux et produits associés
o Reconnaissance et préparation des végétaux
o Fabrication de tous types d'arrangements floraux
o Mise en vente et commercialisation du produit