Génie des procédés : Opérations unitaires fondamentales - CGP109 par CNAM DE BRETAGNE

Rappels / mise à niveau :bilans de matière globaux et par constituant appliqués au génie chimique ; bilans thermiques appliqués aux opérations unitaires du génie des procédéspartie 1 - Opérations unitaires mécaniques (OUM)OUM1 - Opérations sur les solides pulvérulents :caractérisation (distribution granulométrique, propriétés volumiques et coulabilité), fragmentation & agglomération, classification & mélange, transport & stockageOUM2 - Opérations de séparation mécanique fluide/solides pulvérulents :notions utiles sur les interactions fluide/particule ; opérations de décantation, centrifugation et filtrationOUM3 - Hydrodynamique :exemples pour la mise en contact de phases : fluidisation, agitation et colonnes garniespartie 2 - Opérations unitaires de transfert (OUT)OUT1 - Procédés d'extraction :extraction liquide/liquide (équilibres, procédés d'extraction et méthodes de dimensionnement, aspects technologiques), extraction solide/liquide, introduction à l'extraction par fluide supercritiqueOUT2 - Séchage :air humide, mode de séchage, cinétiques, bilans, aspects technologiquesOUT3 - Cristallisation :mécanismes, techniques et conduites de l'opération, état cristallin, dimensionnement, aspects technologiques

Donner aux élèves les connaissances scientifiques et techniques concernant les opérations unitaires fondamentales du génie des procédés (hors distillation).À l'issue de cet enseignement, les élèves seront capables de choisir et dimensionner l'appareillage pour mettre en oeuvre une opération unitaire mécanique ou un appareillage pour mettre en oeuvre une opération de séparation par extraction ou cristallisation ou séchage. Ils auront également acquis les compétences de base en caractérisation des poudres.