Génie des bioprocédés - CGP238 par CNAM DE BRETAGNE

Réacteurs enzymatiques et microbiens ; photo
- bioréacteurs : de l'échelle du catalyseur à celle réacteur et du procédéHydrodynamique et phénomènes de transferts dans les réacteurs multiphasiques Opérations unitaires associées :Filtration membranaireChromatographieLyophilisationProcédés biotechnologiques industriels :Bioprocédés pour la santé : culture de cellules de mammifères pour la production de vaccins et d'anticorps monoclonaux ; culture de micro
- organismes pour la production de molécules d'intérêt (antibiotiques..) ; réacteurs enzymatiques pour l'industrie pharmaceutique ou cosmétiqueBioprocédés pour l'environnement : traitement des eaux usées par voie biologiqueValorisation de la biomasse : production de bioéthanol de 1e et 2e génération ; production de biogaz ; production de biocarburants par voie enzymatique ou biologiqueUtilisation de milieu supercritique ou liquides ioniquesStérilisation et technologies associées (nettoyage / qualification) Eventuellement quelques compléments sur :Risques industrielsSimulation des bioprocédés / Introduction à la modélisation moléculaire

Donner aux auditeurs les connaissances indispensables à la mise en oeuvre des bioprocédés.A l'issue de cet enseignement, les élèves seront capables de dimensionner un bioprocédé : notamment l'étape de bioréaction (fermenteur ou réacteur enzymatique) avec les catalyseurs libres ou immobilisés ; mais également les opérations d'extraction
- purification des biomolécules ou de concentration
- déshydratation des cellules vivantes.