Algues comestibles et médicinales par SARL SCIC CHRYSALIDE
Lieu(x)
En centre (29)
Durée
Total : 14 heures
En centre : 14 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
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Description générale
les algues comestibles bretonnes, cueillette d'algues et législation cuisine a base d'algues et dégustation des plats réalisés propriétés médicinales des algues et modes d'emploi préparations médicinales à base d'alguesconfection d'un mini
- alguier
- alguier
Objectifs
- Déterminer les algues comestibles bretonnes par eux
- mêmes
- Respecter les conditions de cueillette (législation, hygiène et déontologie écologique)- Cuisiner les algues selon les principes de base
- Faire des préparations officinales simples à base d'algues
- mêmes
- Respecter les conditions de cueillette (législation, hygiène et déontologie écologique)- Cuisiner les algues selon les principes de base
- Faire des préparations officinales simples à base d'algues
Centre(s)
- Riec sur Belon (29)
Secteur(s)
Métier(s)
- Algoculteur / Algocultrice (algues)
- Aquaculteur / Aquacultrice
- Astaciculteur / Astacicultrice (écrevisses)
- Chef d'exploitation aquacole
- Conchyliculteur / Conchylicultrice (coquillages)
- Crustaciculteur / Crustacicultrice (crustacés)
- Mytiliculteur / Mytilicultrice (moules)
- Ostréiculteur / Ostréicultrice (huîtres)
- Ouvrier / Ouvrière aquacole
- Ouvrier / Ouvrière mytilicole
- Ouvrier / Ouvrière ostréicole
- Ouvrier / Ouvrière piscicole
- Pectiniculteur / Pectinicultrice (coquilles Saint-Jacques)
- Pisciculteur / Piscicultrice
- Salmoniculteur / Salmonicultrice (saumons)
- Truiticulteur / Truiticultrice (truites)
- Vénériculteur / Vénéricultrice (palourdes)
- Échiniculteur / Échinicultrice (oursins)
Compétence(s)
- Chariots de manutention tout-terrain (CACES R 482-F)
- Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3)
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
- Circuits de distribution commerciale
- Conchyliologie
- Engins agricoles
- Engins de manutention, chariot de chantier (CACES R 372-9)
- Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B
- Gestion administrative
- Gestion comptable
- Installation d'un naissain
- Lecture de carte marine
- Management
- Normes environnementales
- Physiologie animale
- Pisciculture
- Réglementation sanitaire
- Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A)
- Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
- Utilisation d'outils à bois manuels
- Utilisation de matériel de levage
- Utilisation de matériel de navigation
- Élevage
Formation proposée par : SARL SCIC CHRYSALIDE
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