BTS diététique par IRFA Evolution

Lieu(x)

En centre (14)

Durée

Total : 2300 heures

En centre : 1600 heures

En entreprise : 700 heures

Financement

Demandeur d’emploi

Salarié

Éligible CPF

Diplômes délivrés

BAC+2

Prix

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Description générale

Enseignement théorique :
Biochimie et biologie
Économie et gestion
Nutrition et alimentation
Techniques culinaires
Bases physiopathologiques de la diététique
Régimes
Biochimie et physiologie
Épreuves obligatoires :
coefficient 3 : Bases physiopathologiques de la diététique
Présentation et soutenance de mémoire
coefficient 2.5 : Étude de cas
Mise en oeuvre des techniques culinaires
coefficient 2 : Biochimie
- physiologie
Connaissance des aliments
Économie et gestion
Épreuve facultative : langue vivante étrangère
- coefficient 1
STAGES PRATIQUES : 20 semaines sur les deux ans
2 fois 3 semaines en restauration collective
4 semaines de stage à option
2 fois 5 semaines en milieu thérapeutique

Objectifs

Acquérir des connaissances en biologie, biochimie, physiopathologie afin de réaliser des bilans alimentaires et ainsi élaborer des régimes nutritionnels adaptés.
Connaître les aliments et leurs effets.
Respecter les règles d'hygiène
Connaître les bases de la gestion d'entreprise

Centre(s)